La ferme SARO de M. Rosaire Côté remporte le Grand Prix de l’initiative de formation

Félicitations à la Ferme SARO de M. Rosaire Côté, une ferme de notre région qui remporte le Grand Prix de l’initiative de formation – volet milieu de travail ex aequo avec le Conseil québécois des ressources humaines en culture de Montréal, en hommage au développement d’initiatives de formation ayant généré des retombées positives pour les travailleuses et travailleurs dans leur milieu respectif et dans la société en général.

 

Depuis 17 ans, M. Rosaire Côté, propriétaire de la Ferme Saro, accueille bénévolement des élèves de l’École professionnelle de Saint-Hyacinthe pour leur apprendre différentes techniques agricoles. Il les forme à la réalité du métier sur le terrain.

 

Le Grand Prix de l’initiative de formation en milieu de travail mis en place par l’Institut de coopération pour l’éducation des adultes, est un prix national prestigieux qui est attribué à un individu, un regroupement d’individus, une organisation ou une entreprise pour reconnaître un projet particulier, une politique de formation ou une initiative originale de formation en milieu de travail.

 

Images de la remise de prix

 

ICÉA- Lettre de présentation

Grand prix de l’initiative de formation en milieu de travail

Nous aimerions vous présenter M. Rosaire Côté qui est un homme significatif pour notre école et surtout pour nos élèves et ce depuis 17 ans.  Rosaire, comme l’appelle amicalement nos élèves, est un homme de cœur et de passion.  Ancien producteur laitier, il possède maintenant une ferme de bovin de boucherie (Ferme Saro).  Il y élève des vaches de race Simmentales pur sang enregistrées. Au moment où j’écris ce texte il se trouve à l’Exposition agricole de Brome avec nos élèves du programme d’études-DEP en bovin de boucherie.  Nos élèves auront l’opportunité de manipuler, laver et présenter les animaux avec Rosaire.  Une expérience unique car peu d’éleveur confie ces soins délicats reliés à l’exposition à des élèves en formation.

 

Durant toute l’année scolaire, Rosaire nous accueillera à sa ferme gratuitement pour tondre les vaches, faire des injections, assister un vêlage etc… Rosaire a maintenant un âge respectable mais possède toujours la vigueur d’un jeune homme.  Il a soif de transmettre sa passion et son savoir faire. Il a la patience de guider les élèves dans leurs apprentissages. Il prend toujours le temps d’expliquer à tous les élèves même à ceux qui démontrent le moins d’intérêt. Rosaire, reconnu pour manipuler ses bêtes avec douceur rend les divers travaux à effectuer par les élèves plus sécuritaires.

 

Rosaire s’investit bénévolement avec l’École professionnelle de St-Hyacinthe(EPSH) depuis 1994. Nous avons pu réaliser sur sa ferme d’innombrables travaux tel que :

 

– Travaux dans les champs avec sa machinerie agricole et ses tracteurs;

– Travaux de réparation sur sa machinerie et ses tracteurs;

– Travaux d’entretien de ses bâtiments;

– Travaux à l’étable avec les animaux;

– Suivi de la régie de la ferme et des dossiers qui s’y rattachent

 

Tout n’a pas été toujours facile pour Rosaire car des élèves en apprentissage peuvent faire des erreurs.  Rosaire avec son calme olympien a toujours su assumer.  Rosaire répond toujours présent pour nos élèves. Ce n’est pas toujours facile pour des adultes en formation de faire des apprentissages ou des changements de carrière, Rosaire semble bien les comprendre et leurs apportent support et réconfort. Il comprend qu’il est très important pour ces gens de se coller à la réalité du métier ce qui est possible à la ferme Saro.

 

Nous avons donc décidé d’inscrire Rosaire à ce concours afin de l’honorer car peu de producteurs ont la grandeur d’âme de nous ouvrir leur porte afin d’y réaliser des apprentissages avec nos élèves.  On peut visiter beaucoup d’autres fermes mais peu d’entre elles  permettent d’effectuer des travaux pratiques comme Rosaire nous laisse faire.

 

Une de nos élèves d’origine colombienne a dernièrement manifesté de l’intérêt à la production de sirop d’érable.  Comme Rosaire possède une cabane à sucre,  il lui a offert l’opportunité de venir apprendre en dehors des heures de cours. Cela démontre bien son dévouement envers la formation des adultes.

 

Voilà ce que nous apporte un Monsieur comme Rosaire à nous comme institution scolaire et à nos élèves.  Il nous enseigne que notre métier est un métier de cœur et de passion.

 

Historique de l’association entre l’École professionnelle de St-Hyacinthe (EPSH) et la Ferme Saro

Date	Évènement
Printemps 1994	Début de la collaboration,  M. Côté a accueilli un stagiaire en bovins de boucherie c’est à ce moment que M. Christian Bernier, enseignant débute le projet de ferme école en bovins de boucherie à l’EPSH.
De 1994 à aujourd’hui	Tonte des animaux, soins et alimentation avec plusieurs enseignantes dont Hélène Poirier, Nathalie Payette, Johanne Tessier et Gina Lamontagne.
Automne 1995	Le projet voit le jour avec l’accompagnement de Mme Hélène Poirier enseignante qui est responsable et fait le suivi du troupeau au niveau de la régie, de l’alimentation et de la reproduction.
Hiver 1996	Construction avec Luc Durand enseignant d’une remise (10’ X 12’) pour le séparateur à la cabane à sucre.
Printemps 1996 jusqu’en 2008	Travaux aux champs (grandes cultures) par Jean-Paul Hutton enseignant, préparation des sols, semis, récoltes, essais aux champs pour nos étudiants etc…
Automne 1997	Amélioration et changement des unités du système d’abreuvement des bovins dans le cadre du module bâtiment en bovins de boucherie.
Hiver 1998	Construction d’un nouveau plancher de la cabane à sucre dans le cours de bâtiment avec Luc Durand
Automne 1998	Démolition d’un poulailler et d’une remise pour le futur site d’un garage d’entretien d’équipement agricole.
Automne 1998	Construction d’un garage chauffé d’une dimension de 50’ X 70’ finition intérieure réalisée par nos étudiants
Hivers 1999 jusqu’en 2008	Formation à la ferme dans le nouveau garage pour le cours d’entretien mécanique par M. Carol Girard enseignant.
Automne 2007 jusqu’à aujourd’hui	Transfert d’embryon directement à la ferme avec la participation des étudiants.
Automne 2008	Vente du fond de terre (section grandes cultures) Il conserve ses animaux, ses pâturages ainsi que son érablière qui sont toujours pour L’EPSH des laboratoires uniques pour nos étudiants en bovins de boucherie.
Automne 1998 à aujourd’hui	Préparation des animaux pour l’Exposition agricole de Brome et approfondissement des connaissances des étudiants face à la conformation et les étapes d’un jugement d’animaux.  Cette activité est réalisée durant les heures de cours et est encadrée par Luc Durand et Carol Girard, enseignants.